Racl’ita le fromage à raclette à l’italienne, un goût inimitable ! Fromage à pâte pressée, entièrement naturel, à base de lait de vache, il est confectionné avec des condiments venus tout droit d’Italie et affiné durant 4 semaines. On apprécie Racl’ita -pour son goût inimitable : nature ou quatre poivres -parce qu’il ne file pas et ne colle pas à la palette -le racl’ita est facilement portionnable et se glissera aisément dans les palettes de votre appareil à raclette Pour accompagner la Racl’ita Racl’ita se consomme accompagné de pomme de terre cuite vapeur, de gros oignons et ou cornichons et se marie à merveille avec de la charcuterie italienne du type jambon cru, pancetta ou bresaola