La fromagerie Sita est agréée BRC. La norme technique BRC exige …
 | L’adoption du système HACCP Un système de gestion de la qualité entièrement documenté
Un contrôle des normes environnementales de l’usine, des produits, des processus et du personnel |
Le « BRC » : l’accord des détaillants britanniques
BRC est une abréviation de « British Retail Consortium »
Le BRC est concerné à la fois par les questions des détaillants et des consommateurs et défend ainsi leurs intérêts au niveau de la sécurité alimentaire, la législation de l’emploi, l’environnement, la législation européenne, l’e-commerce,…
La Norme Technique de BRC
Cette norme prévoit la remise d’un certificat d’inspection pour l’un des deux niveaux de conformité prévus : le niveau de base et le niveau élevé |
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